烹飪學校
學歷+技能 一體化教育
獨創的互動式模擬餐廳保障教學質量
烹飪教育(NewEastCuisineEducation)創建于1988年,隸屬于新華教育集團,自創立以來,烹飪教育一直致力于傳承中華美食文化,融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓,先后在全國各省會城市建立了三十多所院校,為社會培養和輸送了70多萬名烹飪人才。
烹飪學校采用“技能+素質”一體化教育方式。側重學生技能培養,95%的時間用來讓學生親自動手學習,合格畢業100%負責任的安排就業。這里有國內高水準的實習大廳、演示大廳、標準理實一體化教室、現代化的模擬餐廳、模擬廚房、西點教室、西餐教室、面點教室、刀工大廳、翻鍋大廳、多媒體教室等極為完善的基礎硬件設施。
點擊咨詢學習內容
掌握精髓獨具特色
金典總廚專業課程內容極其豐富,涵蓋了川湘粵蘇浙閩徽魯八大菜系的經典菜/流行菜/創新菜及各類高端宴席制作。還特設中式面點相關拓展課程。
菜品課程包括魯菜傳統菜,川菜代表菜,魯菜經典名菜,川式鹵菜涼菜制作,宴席制作,大型藝術整雕、創意組合雕、瓜雕,花色拼盤,現代大型宴席制作。
適合人群
期望學歷提升、想入餐飲行業、想高薪就業人群,
根據三十一年教育經驗積累,聯合餐飲行業多位資深烹飪大師聯合打造的高端就業專業!三年制金典總廚專業,只培養高薪烹飪人才!
培養目標
Trainingtarget
以培養星級酒店、大型連鎖餐飲的廚師長、行政總廚為目標。
使學生成為符合社會需求,善技能、懂管理的復合型技術人才。
學習內容
Trainingtarget
先進行基本功的訓練
學習中國傳統八大菜系(川魯蘇粵徽湘閩浙),并包含了時尚西餐、中西式面點的制作流程。
就業安排
Obtainemployment
報讀本專業的學生,在即將畢業時學校提供五重就業保障,四項就業指導,100%為專業合格畢業生推薦到賓館、酒店就業,可勝任賓館、酒樓等相關餐飲工作崗位。
本專業系統掌握餐飲管理及營養配餐知識,熟悉各大菜系特點以及菜肴制作,打造高技能、懂管理、高素質的全能型餐飲人才。素質課程:入學教育、職業規劃、成功秘籍、成功就業。
廚師這行都是前輩帶新輩,你兩年后畢業按正常流程因你還是新手剛開始在五星級酒店只能做打荷、小工這類工資低活多的事情,地方不同工資也會有所不同,但工資都基本在2500元左右,最少要做半年,后期如若廚部人員流動快就升的快,如若沒什么變動,想要出采,讓總廚提拔你除你能力好之外,跨老員工升職也最少要2年,然后在一級一級升,好的話4年升到炒鍋大廚拿5500—7000的工資這就封頂了,(因為一般行政總廚都是不走的),按這樣算最少30年。除了明面工資,還有一些暗收入,但最少也需要28年的。
想要更快,也可以再你有經驗后,自己找人、挖人承包酒店,自己做總廚,那工資月能達到10000元—12000元,加上前期拼搏年限最少需要23年的。
另外也可以自己開店做吃食,當然這是有風險的,如果自己手藝一般很難把生意搞好,自己手藝好、地段好,人流量多,最少時間:前期拼搏的5年+開開店摸索1年+后期盈利7年,最快13年賺到20萬,這都是往最好的情況計算的。
反正不管是打工還是自己做生意,都要慎重再慎重,三思而后行根據自身能力做出最適合的決定。
這工資體系都是按照中餐計算,若做西餐各職位工資基本都要比中餐少一些。
國內多個城市有校區
每到畢業季入學季,不少想要學廚師的人反映到不知道哪家學校好,選擇一所好的廚師學校對他們來說意味著能不能得到更好的教育方式從而贏在起跑線,眾所周知,學廚師已成時下比較流行的趨勢,每年2月、7月,許多學生會選擇自己認為的好的學校,一所好的學校,首先來說具有良好的教育教學方式,能夠讓學生學到專業領域內的課程,能夠讓學生適應社會發展需求為企業所需。