半年制高級(jí)廚師班:

由高級(jí)烹飪技師和北京飯莊大酒店烹飪大師任教

主講：烹飪學(xué)原理、烹飪基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪技術(shù)、食品雕刻與冷菜造型及精品川菜、湘菜、都市流行菜、創(chuàng)新菜、特色菜等地方經(jīng)典名菜

三個(gè)月中高級(jí)廚師班:

主講：刀法的運(yùn)用、配菜技巧、食品雕刻、冷菜制作、熱菜烹飪技巧。親手教你一百多種菜肴的制作技術(shù)，保證在短時(shí)間內(nèi)讓你掌握烹飪技術(shù)，包教包會(huì)。

半年制高級(jí)廚師班:

由高級(jí)烹飪技師和北京飯莊大酒店烹飪大師任教

主講：烹飪學(xué)原理、烹飪基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪技術(shù)、食品雕刻與冷菜造型及精品川菜、湘菜、都市流行菜、創(chuàng)新菜、特色菜等地方經(jīng)典名菜

一個(gè)月廚師速成班:

主講：掌握扎實(shí)基本功技能，精通各種烹飪的制

從基礎(chǔ)學(xué)起，傳授烹飪?cè)系某跫庸ず统醪绞焯幚砑夹g(shù)、翻鍋、刀工、調(diào)味、火候、油溫、上漿、掛糊、涼菜制作。注重技能培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高。保證在短時(shí)間內(nèi)讓你掌握烹飪技術(shù)，包教包會(huì)。

主講：掌握扎實(shí)基本功技能，精通各種烹飪的制

從基礎(chǔ)學(xué)起，傳授烹飪?cè)系某跫庸ず统醪绞焯幚砑夹g(shù)、翻鍋、刀工、調(diào)味、火候、油溫、上漿、掛糊、涼菜制作。注重技能培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高。保證在短時(shí)間內(nèi)讓你掌握烹飪技術(shù)，包教包會(huì)。

鄭州中原職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，河南省職業(yè)教育品牌示范學(xué)校，隸屬建業(yè)教育集團(tuán)，與河南省工業(yè)學(xué)院聯(lián)合辦學(xué)，創(chuàng)建于1996年，是經(jīng)教育部門批準(zhǔn)的一所以廚師培訓(xùn)為主的專業(yè)性廚師培訓(xùn)學(xué)校，我校專業(yè)設(shè)置緊跟市場(chǎng)需要，開設(shè)有：廚師培訓(xùn)三年制金牌班、兩年制精英班 、一年制全科班、半年制高級(jí)廚師班、三個(gè)月中高級(jí)廚師班、一個(gè)月速成班、考證班等。鄭州中原職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校注重實(shí)踐，著重培養(yǎng)學(xué)員的動(dòng)手能力和實(shí)際操作能力，為滿足學(xué)生的實(shí)習(xí)需要，真真實(shí)實(shí)的讓學(xué)生們學(xué)到本領(lǐng)，打造烹飪培訓(xùn)行業(yè)專業(yè)口碑品牌，鄭州中原廚師培訓(xùn)學(xué)校占地40余畝，是鄭州的西大門，我中心坐落城市繁華中心地帶，緊鄰鄭州大學(xué)，文化氣息濃厚，擁有先進(jìn)的理論教室；與五星級(jí)以上酒店后廚可媲美的實(shí)踐室，全套不銹鋼設(shè)備。

現(xiàn)如今，越來越多的初高中生正選擇一條與眾不同的道路來實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，不再是每天千篇一律讀書寫字的枯燥學(xué)習(xí)生活，他們面對(duì)的是社會(huì)正緊缺的技術(shù)，所接觸到的也是實(shí)打?qū)嵉膭?dòng)手訓(xùn)練。

在中國(guó)這個(gè)世界第二大經(jīng)濟(jì)體不斷發(fā)展的同時(shí)，藍(lán)領(lǐng)技術(shù)人才日漸成為日后支撐社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。隨著讀書熱、考試熱的現(xiàn)象逐漸消退，怎樣培養(yǎng)更多技術(shù)人才成為政府思考的問題，基于此，近年來頻繁出現(xiàn)大學(xué)生中途退學(xué)的現(xiàn)象，而初高中生退學(xué)學(xué)技術(shù)更成了司空見慣的現(xiàn)象。

怎樣才能培養(yǎng)出適合社會(huì)與企業(yè)需要的藍(lán)領(lǐng)技術(shù)人才？

這是不少職業(yè)院校一直摸索的教學(xué)思路，鄭州中原廚師學(xué)校也不例外。

作為華中地區(qū)規(guī)模較大的烹飪教育學(xué)校，鄭州中原廚師學(xué)校為人們所熟悉，如今這里的學(xué)生超過了3000名，已經(jīng)可以與許多高等院校相媲美。鄭州中原廚師學(xué)校有著許多初高中生、本科生在學(xué)校學(xué)廚師，而這群學(xué)生普遍存在的現(xiàn)象是，他們還不知道自己的未來該走向何方。

入學(xué)時(shí)，學(xué)生們只知道廚師、西點(diǎn)師等職業(yè)是社會(huì)上廣泛缺乏的高薪職業(yè)，除此之外，他們對(duì)廚師一無所知。至于學(xué)生們選擇鄭州中原廚師學(xué)校的原因則更簡(jiǎn)單，因?yàn)閷W(xué)校有名氣，退伍軍人，技術(shù)精湛。還能在畢業(yè)時(shí)得到一份學(xué)校推薦的不錯(cuò)的工作。事實(shí)上，在學(xué)生職業(yè)規(guī)劃方面，鄭州中原廚師學(xué)?；撕艽罅?，學(xué)校通過許許多多職業(yè)素養(yǎng)課程讓學(xué)生們樹立清晰的職業(yè)定位，更重要的是讓學(xué)生們明白自己所要從事的是一份怎樣的職業(yè)……

兩年的時(shí)間很短，短到不能隨心所欲放肆一把學(xué)生們就從鄭州中原廚師學(xué)校畢業(yè)了，當(dāng)他們的初高中同學(xué)還坐在課程里為著高考放手一搏的時(shí)候，鄭州中原廚師的學(xué)生已經(jīng)走向了工作崗位，他們中有的人比自己的同學(xué)早工作了一年，有的兩年、三年，更有的早了整整五年。很多鄭州中原廚師學(xué)生都說，青春不能荒廢，成功要早作準(zhǔn)備。

鄭州中原廚師烹飪學(xué)校為高中生量身打造，掌握蒸、炸、煎、煮十八班廚藝，輕輕松松變大廚。二年制大廚專業(yè)、二年制大廚精英專業(yè)等都是為高中生量身打造的好專業(yè)。畢業(yè)后推薦到星級(jí)酒店就業(yè)。僅僅就這些？NoNoNo！除了一技傍身，鄭州中原廚師學(xué)校為高中生提供學(xué)歷服務(wù)，讓你不再為低學(xué)歷發(fā)愁，昂首挺胸做新時(shí)代金藍(lán)領(lǐng)，一切職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校和機(jī)構(gòu)！人生如果沒有一個(gè)明確的目標(biāo)，沒有一個(gè)遠(yuǎn)見卓識(shí)，是很難到達(dá)人生成功的終點(diǎn)站的。學(xué)歷淡泊的今天，技能才是較重要的就業(yè)籌碼，你抓住了嗎？