中式高級(jí)面點(diǎn)班:

主講：風(fēng)味小吃：糖糕、油條、包子、菜角等幾十個(gè)品種的制作技術(shù)；高檔面食：鍋貼、蒸餃、煎餅、燒麥、四喜蒸餃、多種餡餅、吉士香麻球、蝦餃、叉燒包、燴面、拉面、刀削面、陽春面、油潑辣子面等幾十個(gè)品種的制作技術(shù)，包教包會(huì)

燒臘鹵水班:

主講：鹵湯的調(diào)制及應(yīng)用的配方，具體內(nèi)容鹵水大腸、鹵水金錢肚、豆腐、雞蛋鵝珍、鵝翅、豬蹄、鳳爪、鵝頭、臘肉、臘雞、廣東叉燒、燒鵝、燒鴨等幾十個(gè)品種的制作技術(shù)。

食品雕刻班:

主講：《烹飪?cè)蠈W(xué)》、《食品雕刻工藝學(xué)》、《食品雕刻實(shí)例》、冷菜造型制作工藝。零雕、整雕、婁雕、組裝雕等多種雕刻技藝。結(jié)合實(shí)例學(xué)習(xí)一百多個(gè)品種的雕刻技術(shù)，學(xué)生實(shí)際動(dòng)手反復(fù)操作。包教包會(huì).

鄭州中原職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校成立以來，我校領(lǐng)導(dǎo)始終堅(jiān)持“職業(yè)教育為人才市場服務(wù)，培養(yǎng)社會(huì)急需型人才”為培訓(xùn)方針,我校開設(shè)社會(huì)急需的廚師培訓(xùn)專業(yè)、計(jì)算機(jī)智能培訓(xùn)專業(yè)、幼師培訓(xùn)專業(yè)，學(xué)校實(shí)行全封閉式管理，保證學(xué)員有一個(gè)良好的生活、學(xué)習(xí)環(huán)境， 堅(jiān)持“技術(shù)過硬、德才兼?zhèn)洹钡木C合素質(zhì)的教育。鄭州中原職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,在強(qiáng)化技能教育的同時(shí)注重德育教育，不斷增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)道德意識(shí),使學(xué)生在培訓(xùn)期間自覺地形成以誠信為本、愛崗敬業(yè)、遵紀(jì)守法的職業(yè)道德教育，為今后的工作奠定良好的基礎(chǔ)，把學(xué)生培養(yǎng)成修養(yǎng)和學(xué)養(yǎng)兼具的人才，舒適的學(xué)生公寓，配備男女生洗浴中心，（冬有暖氣、夏有空調(diào)）學(xué)生圖書館，一流的師資力量，各種學(xué)習(xí)、生活設(shè)施齊全，建有教學(xué)樓、行政辦公樓，總建筑面積達(dá)到2萬余平方米。

烹飪技術(shù)的學(xué)習(xí)讓我國許多學(xué)生擁有了更豐富的人生選擇，而廚師作為各個(gè)地區(qū)極易就業(yè)的一種方式，更是擁有著穩(wěn)定的未來就業(yè)前景，因此選擇通過技術(shù)先進(jìn)教學(xué)水準(zhǔn)高超的廚師學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)便能夠獲得更加專業(yè)的拍攝。而客戶也只有了解這種廚師學(xué)校的具體條件，并且選擇放心的廚師學(xué)校才能夠真正的提高烹飪的技巧，下文并針對(duì)選擇廚師學(xué)校所需要看的方面為大家做出具體的分辨。

1.要看培養(yǎng)人才的方向

眾所周知教學(xué)的本質(zhì)更重要的便是讓兒童和學(xué)生能夠在今后擁有更好的發(fā)展，讓學(xué)生所學(xué)習(xí)的知識(shí)能夠?qū)W以致用為未來的人生作出指導(dǎo)，因此客戶在了解廚師學(xué)校哪家口碑好是需要對(duì)這種學(xué)校教授知識(shí)的內(nèi)容進(jìn)行了解，確保這種學(xué)校教育教學(xué)的模式更加科學(xué)。只有在實(shí)際的選擇之中，確保這種廚師學(xué)校能夠?qū)崿F(xiàn)全面的人才培養(yǎng)并且提高企業(yè)合作的能力，才能夠讓學(xué)生在這種廚師學(xué)校的學(xué)習(xí)中提供更好的就業(yè)保障。

2.要看師資力量的水平

任何一所廚師學(xué)校想要獲得更好的辦學(xué)條件，更重要的便是擁有更加專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)，而客戶在了解現(xiàn)今廚師學(xué)校哪家比較專業(yè)時(shí)，需要對(duì)其師資團(tuán)隊(duì)的素養(yǎng)和行業(yè)之中的地位進(jìn)行了解。只有確保這種廚師學(xué)校的教師是業(yè)內(nèi)的名師大廚，才能夠保證水平更加全面并且素質(zhì)教育更加突出。

總之這種機(jī)構(gòu)本身具備的實(shí)力和對(duì)未來的規(guī)劃是客戶權(quán)衡的重點(diǎn)各方面因素兼具，才能夠?yàn)閷W(xué)生的廚師學(xué)習(xí)道路帶來更多的保障。因此學(xué)生更需要對(duì)這種廚師學(xué)校的教育氛圍和師資進(jìn)行了解，確保學(xué)校老師和學(xué)生亦師亦友其樂融融的進(jìn)行舒適的學(xué)習(xí)。