西點西餐

西餐速成班:主講：各種中西式炸雞、漢堡、牛排、熱飲、比薩、面食、熱狗和特色小食品以及各種時尚湯類等幾十個品種的制作技術(shù)，保證在短時間內(nèi)讓你掌握西餐技術(shù)，包教包會。

西式高級糕點班:主講：生日蛋糕工藝裱花、甜面包、天然茄汁面包、比薩餅、戚風(fēng)蛋糕、雪芒蛋糕、夏威夷蛋糕、脆皮蛋糕、蔥花酥、千層酥、宮廷桃酥、黃金餅、廣式月餅、冰皮月餅、咸月餅、巧克力月餅、薩其馬、港式炸雞、油炸類等二百多個熱銷品種的全套制作技術(shù)，包教包會。

鄭州中原職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，河南省職業(yè)教育品牌示范學(xué)校，隸屬建業(yè)教育集團，與河南省工業(yè)學(xué)院聯(lián)合辦學(xué)，創(chuàng)建于1996年，是經(jīng)教育部門批準(zhǔn)的一所以廚師培訓(xùn)為主的專業(yè)性廚師培訓(xùn)學(xué)校，我校專業(yè)設(shè)置緊跟市場需要，開設(shè)有：廚師培訓(xùn)三年制金牌班、兩年制精英班 、一年制全科班、半年制高級廚師班、三個月中高級廚師班、一個月速成班、考證班等。鄭州中原職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校注重實踐，著重培養(yǎng)學(xué)員的動手能力和實際操作能力，為滿足學(xué)生的實習(xí)需要，真真實實的讓學(xué)生們學(xué)到本領(lǐng)，打造烹飪培訓(xùn)行業(yè)專業(yè)口碑品牌，鄭州中原廚師培訓(xùn)學(xué)校占地40余畝，是鄭州的西大門，我中心坐落城市繁華中心地帶，緊鄰鄭州大學(xué)，文化氣息濃厚，擁有先進的理論教室；與五星級以上酒店后廚可媲美的實踐室，全套不銹鋼設(shè)備。

由于烹飪的難度和復(fù)雜性取決于學(xué)習(xí)者的天賦以及選擇烹飪的菜品難度，所以在進行學(xué)習(xí)前應(yīng)該做好功課選擇適合的菜品作為練習(xí)對象，品質(zhì)好的烹飪培訓(xùn)班能增加學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)進度以及對菜品烹飪的深度。那么在深度增加的前提下選擇烹飪培訓(xùn)班可以從哪些方面入手？

一、選擇能教授創(chuàng)新菜品的班級

食材的選取到菜品的產(chǎn)出需要廚師花費較多的時間進行研發(fā)和創(chuàng)新，畢竟中華上下五千年從吃方面的研發(fā)和創(chuàng)新早已經(jīng)不計其數(shù)，所以烹飪培訓(xùn)班需要能提供給培訓(xùn)者自身創(chuàng)新的烹飪菜單和技巧，這樣能很好的改善培訓(xùn)的技巧增加培育者的創(chuàng)新性。

二、選擇能提供專業(yè)的烹飪器材的

烹飪器材的提供需要培訓(xùn)班主動為學(xué)習(xí)者準(zhǔn)備，因為學(xué)習(xí)者會前往烹飪培訓(xùn)班學(xué)習(xí)肯定經(jīng)濟條件不是過于寬裕，所以如果令學(xué)習(xí)者自己準(zhǔn)備炊具會較為強人所難并且造成學(xué)員的離去，并且學(xué)習(xí)者如果烹飪器材不統(tǒng)一容易造成菜品味道色澤產(chǎn)生偏移。

三、選擇能加大培訓(xùn)者烹飪能力的

可能有許多烹飪者在進行培訓(xùn)前產(chǎn)出的菜品質(zhì)量就已經(jīng)不錯，但是選擇烹飪培訓(xùn)班就是為了令其廚藝和烹飪技巧水平更上一層加大能力，同樣培訓(xùn)者通過前期的能力培育能很好的對自身具有的烹飪狀況進行改正，這樣對于能力的汲取可以進行升華和拔高。

廣受好評的烹飪培訓(xùn)班能令客戶以及培訓(xùn)者更好的認(rèn)識到烹飪的細(xì)節(jié)重要性。選擇烹飪培訓(xùn)班不僅需要選擇能對菜品進行創(chuàng)新研發(fā)的，而且還需要選擇能提供專業(yè)烹飪器材作為輔助的培訓(xùn)學(xué)校，同時還需要選擇能對烹飪者進行大力培訓(xùn)增加烹飪能力的。