常聽到媽媽們的"投訴"：寶寶1歲多了，只會吃糊狀的東西，吃到稍微硬一點的東西，就吐出來;有的寶寶吃東西，不怎么咀嚼，食物在嘴里這么上下一攪和，就囫圇吞下去了。最讓媽媽氣惱的是，不少寶寶吃東西老是含在嘴里，半天也不肯下咽。媽媽們該怎么訓練寶寶的咀嚼能力呢?

　　正確的咀嚼能力和發達的口顎器官，是通過循序漸進地給予適當硬度和彈性的食品，逐漸訓練而成的。從5-6個月左右的斷奶期到2歲左右，是寶寶學習咀嚼和下咽的關鍵期。過了這個關鍵期，寶寶的學習和訓練會變得困難，所花的時間也會更長。

　　寶寶咀嚼能力的發展要經過口唇嚼食、舌嚼食、牙齦嚼食、牙齒嚼食4個階段。寶寶口腔發育的時間是有差異的，媽媽最好能根據各個階段的特點，觀察自己寶寶口腔發育情況，選擇和調整適合的斷奶食品，及時訓練寶寶的咀嚼能力和習慣。 當你的寶寶長出第一顆乳臼牙時，他就能夠嚼碎有一定硬度和彈性的食物了，這是建立咀嚼習慣的最好時機，媽媽千萬要抓住。這時候，寶寶最希望媽媽給予的配合是：媽媽的耐心、 適當硬度和彈性的食品和較充裕的咀嚼時間。

　　咀嚼能力的發展因人而異，母奶喂養的寶寶表現會更好一點。雖說12個月時寶寶應該結束吃斷奶食品了，有不少孩子也已經能吃和大人差不多的食品了，但凡事因人而異，孩子的斷奶時間表和咀嚼能力也是有快有慢，有強有弱的。

　　寶寶吸吮母奶時，只要小嘴稍微松開媽媽乳房，就吸不到任何乳汁。因此，寶寶必須專心而用力地吸吮，他的嘴部肌肉也就越來越發達了。而使用奶瓶，寶寶很容易就吸到奶汁，吸吮力弱，今后的咀嚼能力也可能會弱。 媽媽要調整好自己的心態，不急不躁，按部就班，逐步訓練。

　　軟食并不一定適合犬牙尚發育的寶寶。乳牙發育完全必須到2～3歲，在這之前犬牙和臼牙尚未長全，無法充分切斷磨碎食物。在寶寶1～3歲這個階段，媽媽給孩子準備食物的時候一定要注意軟硬度。我們都認為面包很軟，孩子吃面包應該沒有什么問題。可事實上，犬牙沒有長全以前，孩子要咬碎面包反而不如吃餅干來得容易，他得先用口水把面包泡軟了才能下咽。這就是這個年齡的孩子容易含食的原因。餅干、蘋果片都很適合練習咀嚼的寶寶，而且對牙齒的發育也有幫助。練習咀嚼的時候，媽媽可以在一邊也做著咀嚼的動作，讓寶寶模仿。

　　寶寶剛剛吃斷奶食品，練習咀嚼的時候，媽媽可以在一邊也做著咀嚼的動作，讓寶寶模仿，鼓勵寶寶咀嚼。剛開始的時候，餅干和切成薄片的蘋果都是寶寶練習咀嚼的好材料。

　　鍛煉咀嚼能力比吃進多少食物更重要。剛開始，因為咀嚼不方便，有的寶寶進食量會下降，所以，在斷奶期媽媽一定要下決心控制寶寶喝奶的量，奶喝多了，吃斷奶食品的量就會減少，咀嚼能力也得不到充分的鍛煉。斷奶期的奶量只能控制在一天400cc以內。

　　有的媽媽太在意寶寶吃下去的量，見寶寶吃硬的東西比較困難，吃得比較少，就想方設法給寶寶吃糊狀食物和軟食。結果寶寶3～4歲了，臼牙也已經長出來了，可寶寶還是不愿意吃較硬的食物，吃東西的速度也比較慢。這樣的孩子以后到了托兒所、幼兒園，吃飯會成為十分痛苦的事情。到了3～4歲再開始練習吃硬的食品，會需要更多的時間，而且容易造成偏食和牙齒發育不良。可以把食物煮得稍軟一點，循序漸進，讓孩子一個階段一個階段地前進。