考廚師證沒有學歷限制，但是在年齡上有一定的限制條件，在滿20周歲之前，可以考取初級廚師資格證書，考中級證書需滿20周歲，高級年滿25周歲，技師年滿30周歲，高級技師年滿32歲，除了年齡上的限制，考廚師證還需具備以下條件：初級（具備以下條件之一）1.經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書；2.在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上；3.本職業(yè)學徒期滿。

一、機構(gòu)簡介

王牌主廚技能基礎(chǔ)模塊：1、熟悉廚房工具的使用，達到規(guī)范操作；2、熟練掌握刀工、勺工、包子、餃子、拉面、刀削面、初步熟處理、冷熱菜味型調(diào)制與冷熱菜制作；3、對常用刀口成形原料進行菜肴的組配，達到熟練操作；4、掌握基礎(chǔ)雕刻、基礎(chǔ)拼盤操作技能。

二、延安實力推薦的廚師小吃培訓機構(gòu)名單

1、新紀元烹飪學校

中級（具備以下條件之一）1.取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書；2.取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上；3.取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校職業(yè)畢業(yè)證書。

2、中原職業(yè)技能學校

高級 （具備以下條件之一）1.取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書；2.取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上；3.取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上；4.取得技工學校或經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認定，以技能為培養(yǎng)目標的職業(yè)學校本職業(yè)畢業(yè)證書。

3、 食為先蜂大廚學校

技師（具備以下條件之一1.取得本職業(yè)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書；2.取得本職業(yè)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上；3.取得本職業(yè)職業(yè)資格證書的技工學校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。

上面這些機構(gòu)排名不分先后，建議您實地考察對比！

三、機構(gòu)優(yōu)勢

1、 王牌主廚專業(yè)技能提高模塊：1、熟練掌握雕刻、拼盤、中、西式面點制作技術(shù)；2、精通常見冷熱菜味型、技法在冷熱菜中的運用;3、掌握標準化制作流程，達到專業(yè)規(guī)范操作的要求，技能拓展模塊：1、中式面點基本功、酒店常用品種示范、實訓；2、烹飪常用原料的分檔取料示范與實訓；3、常用干貨原料漲發(fā)示范與實訓菜肴；4、酒店常用與流行冷菜示范、實訓；5、流行品種示范、實訓（中點、西點）。

2、 王牌主廚專業(yè)技能升華模塊：1、熟練掌握地方所屬菜系菜肴（流行菜肴）的制作；2、精通八大菜系經(jīng)典菜肴制作；3、熟悉宮廷菜、官府菜、民族菜等菜肴的制作；4、掌握鹵水的制作技術(shù)，王牌主廚專業(yè)技能強化模塊1、掌握特殊器皿類菜肴制作和高檔干貨原料的漲發(fā)；2、精通60道特色菜肴制作（需配盤飾）；3、熟練編寫設(shè)計零點菜單、不同檔次宴席菜單、主題宴席菜單及具體菜品制作。

3、 王牌主廚專業(yè)崗前實訓模塊:1、實訓教學的規(guī)定和基本要求；2、實訓教學階段性考核的規(guī)定及具體要求；3、熟練編寫設(shè)計零點菜單、不同檔次宴席菜單，系統(tǒng)學習八大菜系及各種經(jīng)典菜肴制作,熟練掌握本院校所屬菜系的制作，精通八大菜系代表菜、經(jīng)典風味名菜、市場流行菜、吊高湯、特色菜、融合菜、私房菜、官府菜、藥膳、宮廷菜等菜品制作，熟悉高檔原料的漲發(fā)及制作。

高級技師（具以下條件之一）1.取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書；2.取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，作為廚師，個人技術(shù)固然重要，但是廚師證卻是用人單位對廚師考察的首先依據(jù)，是一個廚師求職、任職、開業(yè)的資格憑證，廚師證，與大學畢業(yè)證書一樣，作為*勞動保障部門頒發(fā)的*職業(yè)資格證書，廚師證對于廚師來說是必不可少的。