陜西西點蛋糕烘焙培訓學校十大實力排名
陜西西點蛋糕烘焙培訓學校十大實力排名
- 熱度1.美斯烘焙
- 熱度2.熳點教育西點烘焙
- 熱度3.銀河天幕西點
- 熱度4.食為先西點烘焙
- 熱度5.王森西點
- 熱度6.酷德教育
- 熱度7.歐樂西點烘焙
- 熱度8.米瀾教育
- 熱度9.新紀元
- 熱度10.博杰西點
西點烘焙培訓學費一般在3000-10000元左右。西點的學習課程有很多,比如歐式西點,芝士,日式慕斯冰淇淋蛋糕等等,學習的種類不同,學習的時間也有區別,收費自然也有差別。學習西點,不同學校都有自己的收費標準,大家可以根據個人情況,報名自己適合的西點烘焙班
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面包烘焙班
甜品培訓班
咖啡班
蛋糕培訓班
甜點班、慕斯芝士培訓班
裱花課程
掃清知識死角,精選經典內容
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法式甜品課程
法式甜品:水果冰團原料的講解和使用技巧,冰團皮半成品制作,芒果冰團制作,原料的采購和講解講解,日式厥餅系列。
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慕斯蛋糕課程
工具的認識與操作,基礎原材料認識,黑森林、提拉米蘇的由來,制作的工具應用學習總結,開店的經營管理與運作營銷講解。
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千層蛋糕課程
千層蛋糕的做法,咸淡口味均勻,千層蛋糕搭配、口味造型,裱花創意十足,千層蛋糕基礎理論、實操,烘焙技巧等。
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軟歐面包課程
面包制作技術,熱賣產品,軟歐配方軟歐法式黑橙制作,軟歐霸氣榴蓮,軟歐特別制作技術手法,軟歐紅酒桂圓制作等。
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面包專修課程
流行軟歐面包系列,烘焙面包品種次學成, 面包系列:菠蘿包,芝士面包、日式方包,芝士系列制作,養生方包成品等。
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精品咖啡課程
咖啡實用技術,萃取與研磨,拉花手法實操練習;比利時咖啡、手沖壺咖啡、拿鐵咖啡、風味拿鐵、焦糖瑪琪朵咖啡。
咨詢西點指南:
1.做西點師累嗎
沒有接觸西點過來我們這邊學習的同學很多都會覺得累,很多時候要站立一天,個別甜品還需要手動打發奶油或者芝士,不小心還有可能被烤箱燙到,很多問題都會發生,但是誰讓我們真的喜歡西點呢?很多以賺錢為目的接觸烘焙的都走不遠,興趣愛好才是進入這個行業最好的基礎,所以想清楚自己的目的再來決定是否做西點師,畢竟一入烘焙深似海 !
2.推薦當西點師學徒嗎
小蛋糕店小蛋糕店的師傅自己會的品種估計都多不到哪里去,更別提教你了,大蛋糕店一般是生產線,從工廠進入半成品加工到店里,無法把握核心。當然,也有讓學徒自己練習的店,但很少,幾乎沒有。所以最好找正規的烘焙學校,不要找社會速成班。正規學校一般推薦包實習和包推薦,你進入好單位的路線會很多,而且學校學習更科學的系統,經過短時間的學習可以學習技術,培訓學校還是比較好的。
3.學西點開店的建議
自制蛋糕成本高,就算是同一種材料,要知道小包裝太貴,批發渠道拿貨會便宜很多。蛋糕店的便宜,有時候是因為材料不同,更多的時候是人效不一樣。或者還有區別定價的問題,該款蛋糕正好是該店引流產品,可以少賺。所以有的時候我們學做糕點的朋友可不能全靠利潤出發哦。
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