中式面點(diǎn)以其獨(dú)特的口感和深厚的文化內(nèi)涵而備受人們喜愛。它是中國烹飪文化的重要組成部分，也是中國人日常生活中不可或缺的美食之一。中式面點(diǎn)以面粉、油脂、食糖為主，其中面粉所占比例較大。而西點(diǎn)則主要使用面粉、糖、油脂和乳品等原料，其中面粉用量要比中式面點(diǎn)少。此外，中式面點(diǎn)通常會(huì)加入一些果仁、肉類等作為餡料，而西點(diǎn)則更注重各種果醬、干果等食材的搭配。

一、機(jī)構(gòu)簡介

鄭州中原職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，河南省職業(yè)教育品牌示范學(xué)校，成立于1965年，主要是中專，大專為主。是經(jīng)教育部門批準(zhǔn)的一所以廚師培訓(xùn)為主的專業(yè)性廚師培訓(xùn)學(xué)校。我校專業(yè)設(shè)置緊跟市場需要。

二、鄭州推薦靠譜的廚師培訓(xùn)班精選名單一覽

1、中原職業(yè)技能學(xué)校

中式面點(diǎn)是指中國傳統(tǒng)的面食和點(diǎn)心，通常以面粉、糯米、高粱、玉米等為主要原料，經(jīng)過加工制作而成。中式面點(diǎn)有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，以其獨(dú)特的風(fēng)味和形態(tài)，如餃子、包子、饅頭、餅、糕、酥、卷、糕等，而著稱于世。這些面點(diǎn)不僅口感豐富，而且色香味俱佳，有些還具有營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。

2、新紀(jì)元烹飪學(xué)校

中式面點(diǎn)的制作方法十分豐富，包括發(fā)酵、蒸、煮、炸、烙、烤等不同的烹制方法。例如，饅頭是蒸的，包子是蒸或烙的，餅是烙的，糕是蒸或烤的。在制作過程中，面粉和糯米等原料的選擇和處理也非常重要。不同的面粉和糯米品種會(huì)影響到面點(diǎn)的口感和質(zhì)量。此外，制作中式面點(diǎn)還需要掌握各種技巧，如面團(tuán)發(fā)酵技巧、搟面皮技巧、餡料搭配技巧等。

3、 食為先蜂大廚學(xué)校

蛋糕是一種面食，通常是甜的，它用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，并加入牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油等輔料，經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成。根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，蛋糕可以分為很多種類，例如慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術(shù)蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕等。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，后來逐漸發(fā)展成了不同款式和類型的蛋糕。

上面這些機(jī)構(gòu)排名不分先后，建議您實(shí)地考察對比！

三、機(jī)構(gòu)優(yōu)勢

1、 鄭州中原職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)有：廚師培訓(xùn)三年制金牌班、兩年制精英班 、一年制全科班、半年制高級廚師班、三個(gè)月中高級廚師班、一個(gè)月速成班、考證班等。注重實(shí)踐，著重培養(yǎng)學(xué)員的動(dòng)手能力和實(shí)際操作能力，為滿足學(xué)生的實(shí)習(xí)需要，真真實(shí)實(shí)的讓學(xué)生們學(xué)到本領(lǐng)，打造烹飪培訓(xùn)行業(yè)專業(yè)口碑品牌！

2、 鄭州中原職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校坐落于鄭州市航空港區(qū)，周邊圍繞教育產(chǎn)業(yè)園，是鄭州的南大門。我中心坐落城市繁華中心地帶，文化氣息濃厚，擁有先進(jìn)的理論教室；與五星級以上酒店后廚可媲美的實(shí)踐室，全套不銹鋼設(shè)備，舒適的學(xué)生公寓，配備男女生洗浴中心，（冬有暖氣、夏有空調(diào)）學(xué)生圖書館，一流的師資力量，各種學(xué)習(xí)、生活設(shè)施齊全，建有教學(xué)樓、行政辦公樓，總建筑面積達(dá)到2萬余平方米。

3、 鄭州中原職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校成立以來，我校領(lǐng)導(dǎo)始終堅(jiān)持“職業(yè)教育為人才市場服務(wù)，培養(yǎng)社會(huì)急需型人才”為培訓(xùn)方針。我校開設(shè)社會(huì)急需的廚師培訓(xùn)專業(yè)、計(jì)算機(jī)智能培訓(xùn)專業(yè)、幼師培訓(xùn)專業(yè)，學(xué)校實(shí)行全封閉式管理，保證學(xué)員有一個(gè)良好的生活、學(xué)習(xí)環(huán)境。

西點(diǎn)是以面粉、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料，輔以干鮮果品餡料和調(diào)味品，經(jīng)過調(diào)制、成形、成熟、裝飾等工藝過程制成的具有一定色、香、味、形的營養(yǎng)食品。主要發(fā)源于歐洲，因此通常被稱為西點(diǎn)。面包是一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品，以小麥粉為主要原料，加入酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等輔料，再經(jīng)過加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。常見的面包類型包括切片面包、全麥面包、黑麥面包、雜糧面包、可頌面包、菠蘿面包等。