作為一名現(xiàn)代廚師，當(dāng)然要考取烹調(diào)師職業(yè)資格證書(shū)，這樣才能顯示自己的專(zhuān)業(yè)，如教師證一樣，更有利于就業(yè)，是一個(gè)廚師求職、任職、開(kāi)業(yè)的資格憑證，廚師證按種類(lèi)劃分為：中式面點(diǎn)師、中式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師，其中，底蘊(yùn)最為豐厚的當(dāng)屬中式烹調(diào)師，也是國(guó)內(nèi)學(xué)習(xí)從業(yè)人數(shù)最多的類(lèi)別。

一、機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

鄭州中原職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校坐落于鄭州市航空港區(qū)，周邊圍繞教育產(chǎn)業(yè)園，是鄭州的南大門(mén)。我中心坐落城市繁華中心地帶，文化氣息濃厚，擁有先進(jìn)的理論教室；與五星級(jí)以上酒店后廚可媲美的實(shí)踐室，全套不銹鋼設(shè)備，舒適的學(xué)生公寓，配備男女生洗浴中心，（冬有暖氣、夏有空調(diào)）學(xué)生圖書(shū)館，一流的師資力量，各種學(xué)習(xí)、生活設(shè)施齊全，建有教學(xué)樓、行政辦公樓，總建筑面積達(dá)到2萬(wàn)余平方米。

二、鄭州二七區(qū)比較厲害的中餐廚師培訓(xùn)十大名單盤(pán)點(diǎn)

1、中原職業(yè)技能學(xué)校

一般來(lái)說(shuō)需要兩年的時(shí)間，不過(guò)能考證時(shí)間長(zhǎng)短并不是固定的，因?yàn)榭紡N師證的要求不一樣，在專(zhuān)業(yè)的烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)，達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，在專(zhuān)業(yè)的考證老師的指導(dǎo)下，考廚師證只需要幾個(gè)月；而一些當(dāng)學(xué)徒的廚師，可能需要長(zhǎng)達(dá)幾年的時(shí)間才能考取證書(shū)，*認(rèn)可的廚師證必須是通過(guò)勞動(dòng)局的廚師等級(jí)考試才可以得到，廚師證等級(jí)是從五級(jí)開(kāi)始的，有五級(jí)、四級(jí)、三級(jí)、二級(jí)、一級(jí)。

2、新紀(jì)元烹飪學(xué)校

這些短期培訓(xùn)班主要針對(duì)一些有烹飪興趣的業(yè)余人士學(xué)習(xí)以及一些有烹飪基礎(chǔ)的廚師提升自己的廚藝，因此，如果沒(méi)有任何基礎(chǔ)，又想在廚師行業(yè)有所作為，那就需要選擇長(zhǎng)期廚師專(zhuān)業(yè)全面提升自己，每年都會(huì)有許多學(xué)生想要報(bào)讀短期廚師專(zhuān)業(yè)快速學(xué)成廚藝，但他們?cè)诹私鈴N師行業(yè)以后，大多數(shù)都選擇了長(zhǎng)期廚師專(zhuān)業(yè)。

3、 食為先蜂大廚學(xué)校

也有一部分同學(xué)，在短期廚師專(zhuān)業(yè)上過(guò)一段時(shí)間課以后，也轉(zhuǎn)到了長(zhǎng)期廚師專(zhuān)業(yè)，這是因?yàn)樗麄冎老胍蔀橐幻脧N師，必須會(huì)得多、學(xué)得多，14歲-20歲這個(gè)年齡段的人，就像是新生的太陽(yáng)，擁有無(wú)限的創(chuàng)造力與想象力。而烹飪技術(shù)，恰恰就需要大家的這種“妙手偶得”的靈感才能錦上添花，這個(gè)年齡段的同學(xué)，所缺乏的只是烹飪系統(tǒng)知識(shí)。

上面這些機(jī)構(gòu)排名不分先后，建議您實(shí)地考察對(duì)比！

三、機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)

1、 鄭州中原職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校成立以來(lái)，我校領(lǐng)導(dǎo)始終堅(jiān)持“職業(yè)教育為人才市場(chǎng)服務(wù)，培養(yǎng)社會(huì)急需型人才”為培訓(xùn)方針。我校開(kāi)設(shè)社會(huì)急需的廚師培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)、計(jì)算機(jī)智能培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)、幼師培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)，學(xué)校實(shí)行全封閉式管理，保證學(xué)員有一個(gè)良好的生活、學(xué)習(xí)環(huán)境。

2、 鄭州中原職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校堅(jiān)持“技術(shù)過(guò)硬、德才兼?zhèn)洹钡木C合素質(zhì)的教育，在強(qiáng)化技能教育的同時(shí)，注重德育教育，不斷增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)道德意識(shí)。使學(xué)生在培訓(xùn)期間自覺(jué)地形成以誠(chéng)信為本、愛(ài)崗敬業(yè)、遵紀(jì)守法的職業(yè)道德教育，為今后的工作奠定良好的基礎(chǔ)，把學(xué)生培養(yǎng)成修養(yǎng)和學(xué)養(yǎng)兼具的人才。

3、 鄭州中原職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校在狠抓教育質(zhì)量的同時(shí)，積極開(kāi)辟?lài)?guó)內(nèi)、外雙向就業(yè)渠道。長(zhǎng)期以來(lái)，我們堅(jiān)持“以技能為核心，就業(yè)為導(dǎo)向，以質(zhì)量求生存，以口碑求發(fā)展”，我中心結(jié)合社會(huì)需求，開(kāi)設(shè)了前沿專(zhuān)業(yè)，致力于培養(yǎng)社會(huì)急需的高技能人才。

21歲-30歲處于這個(gè)年紀(jì)的朋友，或是剛從學(xué)校畢業(yè)，瘋狂的投簡(jiǎn)歷找工作；或是已經(jīng)工作了一段時(shí)間，想謀求更好的發(fā)展，烹飪技術(shù)對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，是一個(gè)非常合適的選擇，從大環(huán)境來(lái)說(shuō)，中國(guó)餐飲業(yè)一直在高歌猛進(jìn)，連著帶動(dòng)了不少相關(guān)產(chǎn)業(yè)，而且未來(lái)餐飲業(yè)的核心肯定是會(huì)聚焦在廚師本身身上；并且烹飪技術(shù)入門(mén)門(mén)檻低，不需要令人諱莫如深的理論知識(shí)，只需要大量的實(shí)踐、思考，就會(huì)有所收獲。