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重慶市江北區(qū)楚留仙職業(yè)學校創(chuàng)立于2012年12月12日，位于重慶市江北區(qū)（觀音橋）中醫(yī)院車站，五岳國際1-2層，是從事西點烘焙培訓，有職稱或執(zhí)業(yè)資格的專職教師16人，教室12間，助教3人，兼職外教2人，世界冠軍技術(shù)總監(jiān)1人，占地2000平米。
本校的教學理念是以就業(yè)為導向、以服務(wù)為宗旨、以教育質(zhì)量為核心、以學生為中心、以實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)為最終目標。
從學校創(chuàng)立至今已有7年， 并與全國80余家大型連鎖蛋糕企業(yè)合作，經(jīng)粗略統(tǒng)計楚留仙為行業(yè)內(nèi)輸送技術(shù)人才總共26890多名，并協(xié)助6720多名學員實現(xiàn)了開店創(chuàng)業(yè)的夢想，畢業(yè)學員創(chuàng)造的多個知名烘焙品牌專營店遍布全國。楚留仙是學生學習技能和輔導學生創(chuàng)業(yè)的西點界“黃埔軍校”。
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