西安西點培訓學校十大實力排名
西安西點培訓學校十大實力排名
- 熱度1.美斯烘焙
- 熱度2.熳點教育西點烘焙
- 熱度3.銀河天幕西點
- 熱度4.食為先西點烘焙
- 熱度5.王森西點
- 熱度6.酷德教育
- 熱度7.歐樂西點烘焙
- 熱度8.米瀾教育
- 熱度9.新紀元
- 熱度10.博杰西點
西點烘焙培訓學費一般在3000-10000元左右。西點的學習課程有很多,比如歐式西點,芝士,日式慕斯冰淇淋蛋糕等等,學習的種類不同,學習的時間也有區別,收費自然也有差別。學習西點,不同學校都有自己的收費標準,大家可以根據個人情況,報名自己適合的西點烘焙班
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面包烘焙班
甜品培訓班
咖啡班
蛋糕培訓班
甜點班、慕斯芝士培訓班
裱花課程
掃清知識死角,精選經典內容
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法式甜品課程
法式甜品:水果冰團原料的講解和使用技巧,冰團皮半成品制作,芒果冰團制作,原料的采購和講解講解,日式厥餅系列。
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慕斯蛋糕課程
工具的認識與操作,基礎原材料認識,黑森林、提拉米蘇的由來,制作的工具應用學習總結,開店的經營管理與運作營銷講解。
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千層蛋糕課程
千層蛋糕的做法,咸淡口味均勻,千層蛋糕搭配、口味造型,裱花創意十足,千層蛋糕基礎理論、實操,烘焙技巧等。
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軟歐面包課程
面包制作技術,熱賣產品,軟歐配方軟歐法式黑橙制作,軟歐霸氣榴蓮,軟歐特別制作技術手法,軟歐紅酒桂圓制作等。
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面包專修課程
流行軟歐面包系列,烘焙面包品種次學成, 面包系列:菠蘿包,芝士面包、日式方包,芝士系列制作,養生方包成品等。
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精品咖啡課程
咖啡實用技術,萃取與研磨,拉花手法實操練習;比利時咖啡、手沖壺咖啡、拿鐵咖啡、風味拿鐵、焦糖瑪琪朵咖啡。
咨詢西點指南:
1.開蛋糕店需要購置什么設備
開一家賣蛋糕的店鋪,其實也挺好的,至少能自力更生,經過我們對選址定店到裝修辦證之后,我么就要去購置開蛋糕所需要用的專業廚房設備,有主要的烤箱,烤盤,攪拌機,打奶機,冰箱,醒箱,揉壓面皮機,以及一些蛋糕模型,裝飾品之類的。
2.慕斯蛋糕和普通蛋糕的區別
人們對吃的要求越來越高,在蛋糕方面也越來越講究,從而就從普通蛋糕中演變了一種慕斯蛋糕,它是蛋糕的高級品,通常是加入奶油與凝固劑來制作成濃稠凍狀的效果,明膠凝結乳酪及鮮奶油而成,不必烘烤即可食用。在當今許多生日宴會上用的比較廣泛,相對于普通蛋糕,口感更細膩,更柔軟。
3.蛋糕行業前景怎么樣
根據蛋糕行業市場對西點師的需求量,隨著蛋糕的改良,蛋糕越來越好吃了,吸引了一大批的人才去學習蛋糕制作,而且西點師的工作環境也是很好的,福利待遇也是不差,發展勢頭很足,最后技術成熟,自己單干也是可以的。
4.翻糖蛋糕是什么
翻糖蛋糕源自于英國,雖然可以食用,但實際更多的時候是藝術的體現,大多數時候是通過艷麗的顏色,精致的制作,給觀者一種驚艷的感覺。是用糖膏、蛋糕胚和一些支架構成的蛋糕,比如;在一場婚禮上,有一款符合當時場景的多層翻糖蛋糕,不僅僅能讓大伙想用到,也能增加婚禮的亮點。
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