漢中推薦榜首的廚師培訓機構名單榜首一覽
一、漢中推薦榜首的廚師培訓機構名單榜首一覽
1、 鑫南北餐飲
中級（具備以下條件之一）1.取得本職業初級職業資格證書后，連續從從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書；2.取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上；3.取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校職業畢業證書。
2、 味幫幫餐飲
高級 （具備以下條件之一）1.取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經本職業正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書；2.取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作7年以上；3.取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上；4.取得技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定，以技能為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
3、長江學校
技師（具備以下條件之一1.取得本職業職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書；2.取得本職業職業資格證書后，連續從事本職業工作8年以上；3.取得本職業職業資格證書的技工學校畢業生，連續從事本職業工作滿2年。
4、 新東方烹飪學校
高級技師（具以下條件之一）1.取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業技師正規職業培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書；2.取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，作為廚師，個人技術固然重要，但是廚師證卻是用人單位對廚師考察的首先依據，是一個廚師求職、任職、開業的資格憑證，廚師證，與大學畢業證書一樣，作為*勞動保障部門頒發的*職業資格證書，廚師證對于廚師來說是必不可少的。
5、 中原職業學校
廚師證是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據，也是一名廚師進入職場、晉升的敲門磚，廚師證，即中式烹調師職業資格證書，共分為五個等級。廚師可以根據自己的工作(從業)年限與技術水平，選擇到專業性烹飪教育學校(也可單獨到勞動部門報名考試)考取相應的廚師證書，為什么要考*職業資格證書:1.勞動者求職、任職、開業的資格憑證;2.用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據;3.境外就業、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件;4.技能水平的憑證;5.與工資福利待遇掛鉤。
6、 新紀元烹飪技工學校
烹飪是一種藝術和科學，它需要獨特的技能和經驗，以創造美味、營養和吸引人的菜肴。廚師是專業的烹飪專家，他們通常在餐廳或酒店等場所工作。他們使用各種食材、香料和調味料來準備各種菜肴，并運用不同的烹飪技巧來控制味道、質地和營養。
7、 食為先學校
中餐使用筷子和勺子為主，而西餐則是使用刀叉為主。中餐的就餐禮儀包括不浪費食物、不在餐桌上大聲喧嘩等，而西餐的就餐禮儀則包括不能在餐桌上整理衣服、不能用手亂指等。中餐和西餐在各方面存在較大的差異，但無論是哪種餐飲方式，都反映了人們對美食的熱愛和對生活的追求。
8、 金凌學校
中餐的菜肴以色香味俱全為標準，重視造型和色彩搭配。西餐則注重營養搭配和食物原味。中餐的菜品種類豐富，注重主副食搭配，且在中餐中占有重要地位的是湯。西餐則注重肉類搭配，且通常會有開胃菜、主菜、甜點等不同種類的菜品。
9、 廚師博士
中餐通常是一大家人同時吃，因此分量比較大。西餐則主要是個人點餐，分量相對較小。中餐的廚具類型非常多，制作過程可以根據個人喜好進行調整。西餐的廚房看上去像工廠一樣，里面有嚴格控制的設備，對食物的數量把控非常嚴苛。
10、 頂正餐飲
中餐的烹飪方法非常多樣，如炒、炸、烹、燉等，而且中餐口味變化多端，以酸甜苦辣咸五味俱全為名，并富于變化。西餐則主要使用平底鍋和暗火灶進行烹飪，口味相對較少，主要以甜食和咸食為主，追求菜肴鮮嫩。
上面這些機構排名不分先后，建議您實地考察對比！
| 課程模塊 | 學習內容 |
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川菜系列 |
水煮肉片、水煮魚、水煮牛肉、水煮兩樣、毛血旺、回鍋排骨、回鍋牛肉、麻婆豆腐、魚香肉絲、宮保雞丁、小炒臘肉、樹椒土豆絲、火爆大頭菜、歌樂山辣子雞 |
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壓鍋系類 |
壓鍋雞手、壓鍋鯉魚、壓鍋排骨燉土豆、壓鍋大鵝、壓過豬手、壓鍋老肉豆腐、壓鍋大豐收 |
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干鍋系列 |
干鍋雞翅、干鍋肥腸、干鍋肚片、干鍋土豆片、干鍋千葉豆腐、干鍋排骨、干鍋有機菜花、干鍋筋頭巴腦 |
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鐵板系列 |
鐵板魷魚、鐵板爆腰花、鐵板里脊、鐵板黑椒牛柳、鐵板腸肚、鐵板孜然魷魚 |
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煲仔系列 |
一品茄子煲、三鮮豆腐煲 |
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精品特色系列 |
香芹茶樹菇、港式咕咾肉、肉段燒茄子、京醬肉絲、泰式咖喱雞、糖醋瓦罐魚、鍋包肉、東坡肘子、火爆蝦球、燒汁茄船、松鼠魚、腰果西芹、蔥燒木耳、韓式鱈魚、黑膠豬手、干煸杏鮑菇、蒜蓉開邊蝦、干炸小排等等 |
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燉菜系列 |
牛肉燉柿子、小雞燉蘑菇、殺豬燴菜、燒肉燉干菜、鯰魚燉茄子、山東丸子湯、東北汆鍋底、排骨冬瓜湯、五彩牛肉羹、老黃瓜羊肉湯 |
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主食系類 |
醬油炒飯、蔥油餅、三鮮水餃、鍋烙、揚州炒飯、玉米餅、牛肉水餃、蝦仁炒飯、香菇鮮肉水餃等等 |
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基本工 |
一對一指導，學員自己操作老師指導；翻勺練習、油溫火候的掌握、汁芡的調制、各種調料的熟悉與控制、鹵湯的制作 |
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經營指導 |
成本核算、賣量預估、原材料的選擇、采購、如何備料、保管、半成品的加工、制作的工藝與流程、如何搭配菜肴、定價 |
二、機構簡介
考廚師證沒有學歷限制，但是在年齡上有一定的限制條件，在滿20周歲之前，可以考取初級廚師資格證書，考中級證書需滿20周歲，高級年滿25周歲，技師年滿30周歲，高級技師年滿32歲，除了年齡上的限制，考廚師證還需具備以下條件：初級（具備以下條件之一）1.經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書；2.在本職業連續見習工作2年以上；3.本職業學徒期滿。
三、機構優勢
1、 中級（具備以下條件之一）1.取得本職業初級職業資格證書后，連續從從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書；2.取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上；3.取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校職業畢業證書。
2、 高級 （具備以下條件之一）1.取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經本職業正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書；2.取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作7年以上；3.取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上；4.取得技工學?；蚪泟趧雍蜕鐣Ｕ闲姓块T審核認定，以技能為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
3、 技師（具備以下條件之一1.取得本職業職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書；2.取得本職業職業資格證書后，連續從事本職業工作8年以上；3.取得本職業職業資格證書的技工學校畢業生，連續從事本職業工作滿2年。
中餐和西餐在原料、烹飪方法、口味和分量、餐具和就餐環境、菜肴的呈現方式、菜品的種類和搭配、餐具使用、就餐禮儀等方面存在較大的差異。中餐的選料非常廣泛，除了部分少數民族餐廳有一些禁忌外，幾乎無所不吃。西餐則主要選用牛肉、羊肉、豬肉和禽類以及乳蛋類等作為餐飲的料理材料。
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