熱薦|河北石家莊學(xué)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)排名一覽
發(fā)布機(jī)構(gòu)：熳點(diǎn)教育 時(shí)間：2025-01-23 17:47:36 點(diǎn)擊：14
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西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)費(fèi)一般在3000-10000元左右。西點(diǎn)的學(xué)習(xí)課程有很多，比如歐式西點(diǎn)，芝士，日式慕斯冰淇淋蛋糕等等，學(xué)習(xí)的種類(lèi)不同，學(xué)習(xí)的時(shí)間也有區(qū)別，收費(fèi)自然也有差別。學(xué)習(xí)西點(diǎn)，不同學(xué)校都有自己的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),大家可以根據(jù)個(gè)人情況，報(bào)名自己適合的西點(diǎn)烘焙班
| 課程階段 | 學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 課時(shí) |
| 面包烘焙類(lèi) | 相思紅豆、菠蘿包、甜甜圈、芝士香腸、燙種、乳酪包、肉松包、冬之戀、芝士球、雜糧培根、蔓越莓餐包、披薩、芝士軟棒、帕尼尼、漢堡、墨西哥提子、黑糖摩卡、臺(tái)式菠蘿包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千層雪頂、海苔卷、黑糖吐司、丹麥牛角、丹麥披薩、泡芙、流心芝士塔、蛋黃蓮蓉、豆沙、牛油曲奇、葡式蛋撻、海綿蛋糕、肉松小貝、壽司卷、黑旋風(fēng)、羅馬盾牌、蔓越莓曲奇、老婆餅、蛋黃酥、格拉乳酪、酒釀桂圓、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋風(fēng)、茶香本色、芒果芝心、卡門(mén)貝爾、法式修酪、法式巧克力、紅菊乳酪、熱情火龍果、海鹽起司面包、考試 | 27天 |
| 裱花蛋糕 | 抹胚（直胚）、抹胚（直胚）、花邊（貝殼、曲奇、弧型邊）、花邊（字體練習(xí)、花瓣邊）、手繪、叮當(dāng)貓、心胚、少女心鮮花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕、圓胚、芭比、小汽車(chē)、比基尼、小黃人、巧克力配件、考核、韓式裱花 韓式裱花、考核、奶油裱花、雪人、情景蛋糕、奶油裱花、純水果蛋糕、卡通巧克力裝裱、高胚淋面、巧克力配件、淋面水果成品、中國(guó)風(fēng)蛋糕、芝士轉(zhuǎn)印蛋糕、異形胚、款式待定、考核 | 27天 |
| 慕斯芝士 | 海綿蛋糕、海洋之心、火鍋慕斯、戚風(fēng)巧克力蛋糕、櫻桃黑森林、柳橙芝士、抹茶蛋糕、抹茶歐培拉、提拉米蘇、手指餅、芒果千層、凍布丁、草莓圣代、經(jīng)典雙拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、櫻花乳酪慕斯、美式重芝士、日式輕芝士 | 6天 |
| 咖啡 | 咖啡拉花手法學(xué)習(xí)1、咖啡拉花手法學(xué)習(xí)2、咖啡拉花手法學(xué)習(xí)3、掌握奶泡打發(fā)、愛(ài)心拉花、樹(shù)葉拉花手法、樹(shù)葉拉花、郁金香拉花手法、郁金香拉花、天鵝拉花手法、天鵝拉花、鞏固拉花、冰滴壺，摩卡壺，比利時(shí)壺、虹吸壺，手沖壺、意式濃縮，康寶藍(lán)，瑪奇朵，美式咖啡、卡布奇諾，拿鐵咖啡、焦糖瑪奇朵，摩卡，紅絲絨拿鐵、酒精咖啡特調(diào)、復(fù)習(xí)拉花 | 8天 |
| 甜品飲品茶飲 | 芒椰奶西、粒粒芒椰芒果爽、奇異果西米露、芒果撈嘢、糯米卷、楊枝甘露、楊枝金撈、白雪紅豆、榴蓮?fù)怠⒚⒐c粉、多芒椰汁黑糯米、草莓西米撈、多芒亮晶晶、芒果班戟、椰汁紅豆糕、南瓜西米露、復(fù)習(xí)前面課程、椰汁紅豆小丸子、榴蓮飄香小丸子、蜂蜜柚子綠茶、糖不甩、木糠蛋糕、甘露豆腐花、杏汁燉蛋白、仙草大滿貫、雪梅娘、港式原味冰鎮(zhèn)奶茶、木瓜牛奶、芒果布丁、水磨芝麻核桃露、芒椰龜苓爽、木瓜牛奶雪蛤、復(fù)習(xí)前面課程、多芒小丸子、紫薯西米露、芒果糯米糍、雙皮奶、整顆爆擰綠、新鮮檸檬益力多、荔茸焗西米布甸、馬蹄糕、芝士紅玉茗茶、芝士桂花烏龍、奧利奧芝士奶茶、芝士抹茶、芝士可可、水果茶、芝士芒芒、芒冰椰奶泡泡、復(fù)習(xí)前面課程、自定產(chǎn)品 | 8天 |
| 開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)課程 | ||
| 考證輔導(dǎo) | ||
實(shí)訓(xùn)課程以教師示范為輔，學(xué)生實(shí)習(xí)為主的階段性教學(xué)，主要分基本功訓(xùn)練、教師示范、學(xué)生實(shí)訓(xùn)三個(gè)階段，通過(guò)見(jiàn)習(xí)實(shí)訓(xùn)，掌握各式風(fēng)味蛋糕品種，精通所學(xué)的西式蛋糕的制作。
培養(yǎng)學(xué)員創(chuàng)新意識(shí)，并能達(dá)到完全*操作的中級(jí)西式蛋糕裱花師的能力。操作技能強(qiáng)調(diào)基本功扎實(shí)與蛋糕的熟練制作的實(shí)用性，努力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力與技法的靈活運(yùn)用能力。
咨詢西點(diǎn)指南：
調(diào)配比列
做烘焙最重要的是什么就是有調(diào)配比列，嚴(yán)格按照菜譜的比例來(lái)。一般調(diào)配比例都有電子秤做調(diào)配量。如果特別想做餅干手邊又沒(méi)有電子秤怎么辦，只能靠感覺(jué)來(lái)了。是的人生就是這么隨性。于是專(zhuān)業(yè)的化學(xué)背景在這里得到了充分的發(fā)揮。
選擇適合自己的重要
很多想學(xué)習(xí)西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)的朋友，都會(huì)對(duì)西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)需要多少錢(qián)?存在一定的不了解。市面上大多數(shù)的西點(diǎn)培訓(xùn)班學(xué)費(fèi)在幾千到上萬(wàn)不等，建議廣大朋友不要只選學(xué)費(fèi)便宜的培訓(xùn)班，做西點(diǎn)蛋糕烘焙是一個(gè)需要方法和技巧的工作，每一個(gè)制作細(xì)節(jié)都決定了成品的最終好壞。可能便宜的確實(shí)是能學(xué)到一些本事，但是有很多的重要知識(shí)可能學(xué)習(xí)不到。
課程種類(lèi)
每個(gè)學(xué)校對(duì)于課程類(lèi)型學(xué)習(xí)種類(lèi)的不同而時(shí)長(zhǎng)不同，學(xué)校分有全能班、短期培訓(xùn)班，這些從名字上就可以看出課時(shí)的長(zhǎng)短。全能班就表明學(xué)習(xí)的東西可能會(huì)多一些，時(shí)間必然也會(huì)長(zhǎng)一些，短期培訓(xùn)班就比較注重入門(mén)，基礎(chǔ)。課時(shí)也會(huì)相對(duì)短一些。都是看學(xué)生們自己的選擇的。
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